京都吉兆 嵐山本店

 18,2007 00:00
吉兆御献立

みなさんとのお約束を果たすときがやってまいりました。

京都吉兆 嵐山本店
吉兆嵐山


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吉兆540


食前酒~梅酒
食前酒

八寸 大徳寺盆 花飾り、
じゅん菜 鮑酢 菊菜 ゴリ 牛舌 一寸豆 海老 厚焼

八寸1

八寸2

鮑酢

椀 面高蒔絵、鱧
椀1

椀2

椀鱧

造里 汐吹 甘手鰈薄作り
造里甘手鰈

造里 黒楽 伊勢海老、とろタタキ
造里伊勢海老とろタタキ

造里伊勢海老とろタタキ2

箸休 黄南京 雲丹豆腐
雲丹豆腐

焼物 唐津笹皿 鮎
鮎1

宝楽 鮎
鮎宝楽

焚合 銀欄手 加茂茄子 信田巻 万願寺南京 茗荷
銀欄手

焚合

御飯 四ツ椀 ごぼう御飯 香の物 青瓜のはりはり柴漬昆布
香の物

ごぼうご飯

ご飯

果物 鉢八ツ橋 グレープフルーツゼリー メロン マンゴー ピオーネ 佐藤錦
果物

わらび餅
わらび餅

抹茶
抹茶


いいですね。何も言うことは御座いません。

お料理、器からオーラを感じました。

大変良い時間を過ごせました。

また来たいと思います。

京都吉兆 嵐山本店
京都市右京区嵯峨天竜寺芒の馬場町58

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Tags: 京都

Comment 23

2007.06.18
Mon
03:46

mint2 #HfMzn2gY

URL

幽趣佳境というのでしょうか、ものごとの境地を随所に感じます。
目に触れ、手に触れ、舌に触れ、心に触れるものに感謝と先達の
深い思いが画像でも伝わります。お軸ものが好きなので、部屋のしつらえや
お花、お庭の様式や窓風、全てが気になりますよぉ~。(^^)
もちろん、美しい塗りのお椀に映ったTak先生のお姿も♪
貴重な画像をありがとうございましたー。

編集 | 返信 | 
2007.06.18
Mon
09:05

まあこ #vF6dOJDI

URL

素晴らしいご経験をなさいましたね!
次回はぜひ高麗橋の吉兆本店のレポを!!!

やっぱ和食がいいです~。見ているだけでも飽きる事がない。
奥が深いですね。^^

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2007.06.18
Mon
09:51

ちろりん32 #-

URL

次回は。。。

次回は晩秋頃に再訪ですな。
流石、日本料理の頂点と言われるだけの事はありましたね。
嵐山吉兆、やはりステージが違います。

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2007.06.18
Mon
11:57

momo #-

URL

素敵な時間を過ごされましたね・・・
吉兆本店、憧れです
お料理の1品、1品がすべて完成されていますね
貴重な情報ありがとうございます

編集 | 返信 | 
2007.06.18
Mon
12:37

 #

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2007.06.18
Mon
14:04

tak_123 #GCA3nAmE

URL

>mint2さま
いやぁ~やっぱりよかったですよ。総漆塗りの卓、碗、凄く綺麗でした。
頂いた鮎も「小ぶり」でおいしかったし座敷も窓から見える風景が
綺麗でうっとりでした。器もきれいで見とれちゃいました^^

>まあこさま
ありがとうございます。
高麗橋はとある方に紹介してもらおうかと思ってますが
嵐山本店の方が面白いよという意見も聞きますので
しばらくはこちらでとおもっております。

>ちろりん32さま
そうですね~晩秋に行くとまた趣もちがうし良いでしょう。
炊き合わせ、おいしかったですね。それと鮑が自分的にはやっぱり感動しました。

>momoさま
はい、それはもう大変素敵な時間をすごせました^^
お料理、確かに完成されていました。完成されているからこそ
代わり映えしなけばいけないという必要性も感じませんでした^^

・・・・

ちなみにこういうところってお金にものを言わせて数を行けば
いいというものでもないなぁと思いました。
あくまで非日常的な世界であってほしいし。
ここに何度も行っているって他人にわかるように吹聴する方はかえって無粋かなと(笑)
憧れの対象として年に1度か2度訪れればいいかなと思っております。

みなさまありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。

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2007.06.18
Mon
17:38

ロース゛ #-

URL

八寸 大徳寺盆 花飾り、 じゅん菜 鮑酢 菊菜 ゴリ 牛舌 一寸豆 海老 厚焼
・・・そして そして、大好きな雲丹豆腐 宝楽焼・・・ん~~ゴージャス!!&素晴らしい!! 目で楽しめ味で楽しめ 最高度が伝わってきました まさに芸術とはこれですなっっっっ 素敵☆☆
お椀にtakさんらしき方が?これも風情あり OKな抜群写真ですね♪♪
ここで、どんなお酒をされたのですか?ちなみに ちなみに・・・
聞きにくいけど・・聞いちゃう 値段・・・

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2007.06.18
Mon
17:50

kirara #-

URL

こんにちは~~kiraraです♪
スゴイですね、、、素敵なお料理うっとりしちゃいました!!
「吉兆」は大好きで、いろいろな所に行ってブログにも少し載せてますが、さすがに「嵐山本店」には行ったことなくて(;_;)トホホ
お値段メチャお高いんですよね! 羨ましいです(*^o^*)

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2007.06.18
Mon
18:57

tak_123 #GCA3nAmE

URL

>ローズさま~
こんにちは。お椀に自分が写っているのはちょっと照れますね^^;
一応食前酒の梅酒、プレミアムモルツで押さえておきました。
お昼から日本酒はちょっとしんどかったし~
お値段は吉兆さんのHPのお値段プラス飲み物代ぐらいですよ^^;

>kiraraさま
ども!
私もホテルに入っている吉兆さんは何度か行ったことありました。
でも嵐山本店はちがいますね~。また秋に行きたいなとおもっております。
よろしくお願いいたします!

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2007.06.18
Mon
20:03

fruitmacaron #dQfKD1zI

URL

素晴らしいですね~!!

一つ一つのお料理が美しいですね~。
なんだか美術館で鑑賞している気分になります。
ごはんも一粒一粒が美しく光ってますね~!!
このくらい上手にごはんが炊けるようになるといいな~。
ステキなひととき、羨ましいです~^^

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2007.06.18
Mon
21:20

桃乃 #-

URL

うわぁぁ~!!さすが嵐山の本店は凄いですね!!
何か、お店のオーラが全然違う感じです。。
あっ!!!お椀にtakさん映ってますね♪
…是非今度は連れて行ってくださいね(爆笑)

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2007.06.18
Mon
23:32

tak_123 #GCA3nAmE

URL

>fruitmacaronさま
ええ、とても美しいと思いました。御飯もいい感じに炊き上がっていました。
いい時間をすごすことが出来ましたよ^^

>桃乃さま
やっぱり素晴らしいものは素晴らしいと感じました。
お店の人がみな美味しいお料理、行き届いた接遇、これらをもって良い時間をすごしてもらうことに
一生懸命になっているというのが良く感じられました。

やはり他には代え難い素晴らしいものがそろっている場所だと思いました^^
またよろしくお願いいたします。

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2007.06.19
Tue
01:54

55aiai #-

URL

すてきすてき!

やっぱりすばらしいですね!!!!!

実は一度行く機会があったのに、嵐山まで出かける時間がないとの理由から、グランヴィアの吉兆になってしまったことがあります。。。
確か割り箸がぬらしてあるんですよね?たまにそういう和食屋さんもあるようですが、私が行った京都の和食屋さんはどこもやってなかったので、吉兆でぬれた割り箸にはほほーうと思った記憶があります。
お吸い物のお出汁が素晴らしかったなあーと、今思い出しているところです♪
素敵な食事になって、本当に良かったですね!

編集 | 返信 | 
2007.06.19
Tue
07:11

★桃子 #-

URL

ロムだけで素通りは・・・・。ひとこと、お礼を。
誠にありがとうございました。他には言葉も見付かりませぬ・・・・

編集 | 返信 | 
2007.06.19
Tue
07:40

tak_123 #GCA3nAmE

URL

>55aiaiさま~
すてきでした^^
吉兆の本店ということでちょっと特別な思いもありましたが、もちろんそういうのを
差し引いても素晴らしいと思いました。
いい時間でした。ありがとうございます。

>★桃子さま
今回のレビューを喜んでいただいたようでこちらこそ嬉しいです。
これからもよろしくお願いいたします。

編集 | 返信 | 
2007.06.19
Tue
13:17

OLさん #-

URL

うっとり~ですううう。

やっぱり日本料理っていいなぁ~

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2007.06.19
Tue
13:25

tak_123 #GCA3nAmE

URL

OLさん~
やっぱり落ち着くところへ落ち着くって感じがしました。
一つ一つ頂いていて素晴らしいなぁ、美味しいなぁと思いっきり思うのですが
ぜんぜん違和感がないんです。例えばフレンチの美味しいのを食べると
感心することも仕切りなんですがどっか門外漢っぽい意識もあったりするのです。
やっぱり自分は日本人なんだなぁと。。。ヽ(´ー` )ノ

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2007.06.20
Wed
07:28

M #-

URL

圧倒されました。。。

おはようございます。

す、素晴らしい。。。
画像からつたわってくる雰囲気だけでも圧倒されます。
隙がないというか、美食という言葉を思い出しました。
やはり和食の最高峰ですねー。

いや見ているだけで目の保養になります(笑)
ありがとうございます!

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2007.06.20
Wed
13:05

tak_123 #GCA3nAmE

URL

Mさま
こんにちは。
いろんな媒体でこちらのお料理は拝見しているのですが、実際自分で
ブログにアップしてみるとより一層凄さが感じられました。

こちらこそよろしくお願いいたします^^

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2007.06.22
Fri
21:49

aya #EXr3TcQ6

URL

こんばんわ。
初めてコメントさせて頂きます。

とっても綺麗な写真でうっとりしてしまいました。
やはり日本人なんですかね・・・
見ているだけで心が癒されます。
私も1度は行ってみたいのですがなかなか。

またコメントさせて頂いても良いですか?

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2007.06.22
Fri
23:07

tak_123 #GCA3nAmE

URL

ayaさま
書き込みいただき有難うございます。
こちらでは心癒される時間でした。それが伝わっていたら本当に嬉しいです。
もちろんコメントをいただけることは大歓迎であります^^
これからもよろしくお願いいたします!

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2007.07.22
Sun
11:00

東京グルメ 居酒屋訪問記のM(エム) #-

URL

味吉兆のお弁当で。。。

こんにちは。
この記事を拝見してから気になって仕方のない吉兆さん。

京都嵐山本店はむりなので、東京立川の味吉兆さんの
お弁当が売っていて、即買ってしまいました・・笑

いつかはこちらにお邪魔したいものです・・・。

#記事リンクしてしまいました・・
 (味吉兆で申し訳ないのですが・・・)

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2007.07.22
Sun
19:49

tak_123 #GCA3nAmE

URL

Mさま
レビューを拝見しました。アタシもいい仕出し弁当を頂いたときには一つ一つに
丁寧な仕事がなされているとうれしくなります。
またよろしくお願いいたします!

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