ジャンカルド@武庫之荘
ふらりとランチへ。。。美味しいカルボ食べたくなったので。
ジャンカルド

カウンターにて
ワンプレートランチ+アルファ。
・そら豆とジャガイモの冷たいスープ、国産有機野菜のサラダ、ピクルス

ピクルス、パプリカ、ビシソワーズ(とあえて言いますが)~♪
・ポルチーニとトリフのカルボナーラ

リングイネで頂きました。

そう、これこれ!大人のカルボ。やっぱ絶妙であります。
・イベリコ豚バラ肉トマト煮込みのオーブン焼き、グリーンマスタードのソース

すっきり綺麗なルックス。

しっとり脂分とマスタードの酸の妙味です。おいしゅうございます。
・ミルクティ

・ピーチのマカロン

太田シェフ自ら持ってきてくださいました。試作品との事でおまけで頂きました。
普段あまりマカロンって食べないんですが、これ美味しかったです。
ジャンカルド