中国広東料理 えん:神戸市兵庫区

 05,2007 00:00
海老のガーリック蒸し
海老のガーリック蒸し

最近割と中華料理が続いております。でも4人ぐらいで行くなら中華は安いし盛り上がるから良いんですよ。神戸の中華といえば「KABA」さん! 以前紹介されていた新開地のこのお店へ。

中国広東料理 えん
えん


中華の王道をリーズナブルなお値段で。。。ブログランキング

前菜盛り合わせ前菜盛り合わせ
チャーシュー、蒸し鶏、玉ねぎスライス・ゴマソース。

海鮮のXO醤炒め海鮮三種のの自家製XO醤炒め
ほとんどクセがないです。食べやすくあっさりですね。

海老春巻き海老春巻き
皮が厚めの春巻き。食べ応えはありますね。

海老のガーリック蒸し海老のガーリック蒸し
これはお勧めです。しらさ海老の旨味とニンニクの香りが充分にスープにのっかって殻を含めて凄く食べやすい。

牛スペアリブの蒸しご飯牛スペアリブの蒸しご飯
柔らかに蒸されたスペアリブはたしかにご飯とあいますね。もうちょっと胡椒の風味が効いたほうが好みではあります。底のほうに玉子の黄身があったりします。

汁無し坦々麺汁無し坦々麺
味噌とチョイピリな味付け、それと細い麺が良くあってますね。

冷麺冷麺
お酢をちょっと垂らすとよりいい感じですね。

マンゴープリンマンゴープリン
上に掛かっているのはエヴァミルク。マンゴープリンはネッチリって感じ。

ウーロン茶ゼリーウーロン茶ゼリー
これは最後のサービスで出されるゼリーなんですが、目茶好き。何となく上質なレモンティーを寒天ゼリーでプルンプルンにした感じ。

全体的にあっさり、上品な広東料理だと思います。特にお勧めは海老のガーリック蒸し。
こりゃ中々イケました。それとウーロン茶ゼリーもツボにはまりました^^


中国広東料理 えん
神戸市兵庫区中道通1丁目2-11
078-515-0909
11:30-14:30
17:00-21:30(LO21時)
定休日 火曜日
予算の目安:3000円前後/人

クリックしてね!ブログランキング~外科食上昇中!ブログランキングバナー

FC2 Blog Ranking FC2ランキングバナー

Tags: 神戸

Comment 8

2007.06.04
Mon
23:53

KABA #UcCZNn4g

URL

連絡受けてましたよ

シェフのひろしさんから、Takさんが来たって、連絡受けてましたよ。

僕みたいな注文をする人が来たって(笑)。
ほんと、スタンダードで丁寧な広東料理ですね。
スタンダードだけど、ちゃんと美味しいツボを抑えてます。
この前の来日では、いけなかったので、次回、家族で行って見たいと思っています。

編集 | 返信 | 
2007.06.05
Tue
01:08

tak_123 #GCA3nAmE

URL

>KABAさま
あ~それは店主さんご丁寧に。。。どうもすいません。。。^^;
上品でリーズナブルな広東料理でしたね。海老のガーリック蒸しとウーロン茶ゼリーがツボでした^^

編集 | 返信 | 
2007.06.05
Tue
15:19

★桃子 #-

URL

このブログは見ない方が身のため、と思っていますが…覗いてしまいます!
今日のは、またまた堪らないご馳走です。(ー-、
幸せ、って美味しい物に出会うこと~♪ なんて思ってしまいますね。

編集 | 返信 | 
2007.06.05
Tue
16:25

tak_123 #GCA3nAmE

URL

★桃子さま
そんなぁ~毎日見てくださいよぉ~^^
フランス、ヨーロッパだと確かに焼き鳥とかこういう創作中華ってのは
あまりないから、見ちゃうと。。。
またよろしくです!

編集 | 返信 | 
2007.06.05
Tue
18:04

MAMIKO #JJAkbroQ

URL

しまった!

せっかく大阪に行くんだったら、takさんにお勧めのお店聞いていけばよかったと、今頃後悔。(ーー゛)

海老のガーリック蒸し、食べてみたい。十分にスープにのっかてる旨みって・・・
あー、想像しただけで美味しそう。

編集 | 返信 | 
2007.06.05
Tue
21:58

tak_123 #GCA3nAmE

URL

MAMIKOさま
この海老のガーリック蒸しは中々イケてましたよ^^
次回関西にこられる際は是非ご一報を(o゜◇゜)ノ

編集 | 返信 | 
2007.06.06
Wed
11:13

ひろし #7SMSw2C6

URL

先日は、ご来店有難うございました。
ブログを早速拝見させて頂いたのですが、すごいブログですね。
ゆっくりと拝見させていただきます。
これからも、よろしくお願いします。
             中国広東料理えん  店主

編集 | 返信 | 
2007.06.06
Wed
12:21

tak_123 #GCA3nAmE

URL

ひろしさま
こんにちは。書き込み頂きありがとうございます。
またよろしくお願いいたします!

編集 | 返信 | 

Latest Posts