うなぎ割烹 きた八
芦屋でちらりと花火を見物して、帰りしなに西宮のこちらのお店に立ち寄りました。
うなぎ割烹 きた八

お品書き。もし二人でこられた場合は右のメニューにある三品を一つづつ注文して二人でシェア
するのがお勧めだそうです。



ガス焼きだけど天火だからガス臭くなりません。
・上櫃まぶし

おひつでかっ!

おお~、たっぷり入ってます。

最初は上品に。。。

これはイイ!しっかりと肉厚があって表面がパリンと焼きあがった鰻。タレのかかったご飯もいいし、いやぁ~美味い!この時点で山葵を少し乗っけると、これまた風味が良くなってどんどんと食べられます。このおひつにたっぷりと入っていますので、お茶碗で軽く4杯あるのですが、あっという間に食べてしまいました!
最後は鰻茶にして。。。

注ぐのは昆布出汁。これがまたええ味を醸しだします。もちろん山葵ものっけて。
この櫃まぶしは結構な量がありますので、もし食べ切れなかったら持って帰れるようにおにぎりにして
くれます。家で夜食に頂いたのですが、ちょっと時間をおいたこの鰻飯がこれまたウマッ!です。
次回はお店お勧めの「上櫃まぶし」「白焼き」「鰻にぎり」を行ってみようっと!
うなぎ割烹 きた八