紹興大越貴酒20年に酔う~創華飯店:大阪市生野区

 10,2007 00:00
中華丼
中華丼 700円

FC2ブログでは初登場ですね。
こちらも定期的に行きたくなるお店です。何を頂いても素朴でシンプルで美味い!

創華飯店
創華飯店

こちらのお店には毎度美味しいものと元気をもらいに行くのです。。。ブログランキング
まずはいつものお勧め系メニューを。。。

創華飯店メニュー今夜は嫁さんと2人なのであまりたくさんは注文しませんが、さて今日は何を頂こうかなと。。。

海鮮餃子海鮮餃子
お勧め系定番メニューです。プリッとした海老と香菜の風味のコントラストが素晴らしい。

羊肉沙茶醤羊肉沙茶醤
珍しく羊に行ってみました。沙茶醤って聞きなれない味噌調味料ですが、食べてみると「あっ、これね!」と思い出す中華料理系おなじみの風味でした。羊のチョイクセミンチと良くあってます。ちなみにこのちしゃ菜は有機栽培のものです。

青菜炒め蟹味噌風味青菜炒め蟹味噌風味
やっぱり野菜でしょ。シャキシャキ歯ごたえとカニ味噌風味の塩味加減が身体をもシャキッとさせてくれる感じ。

紹興大越貴酒20年8年ものの紹興酒の瓶がカウンターにあったのでしげしげと見ていたら、「こんなのありますよ」と出してくれたのがこれ。20年ものの紹興酒。瓶詰めされてからさらに3年ですから23年もの~!

紹興大越貴酒20年杯紹興大越貴酒20年
いやこれヤバイです。。。アルコール度数15度あるのに美味いし飲みやすいからスイスイと喉を流れていきます。いや、これ。。。(≧▽≦)

春筍と豚肉の炒め春筍と豚肉の炒め
旬に竹かんむりで「筍(たけのこ)」ですね。見た目ちょっと味が濃い感じに写りますが食べてみるとさらっとしています。

腐乳焼きそば腐乳焼きそば
アタシの好物ですw この香りと塩加減がアタシ的幸福感の象徴なのです。

創華飯店菜単さていつもは上にあるお勧め系メニューばかりを頼むのですが、こちらのいつもの固定メニューを拝見。アタシ的に中華料理屋といえばコレ!

中華丼中華丼 700円
中華丼です。なんの変哲も無い中華丼ですが、ここのは、はっと目が覚める感じまでしますね。素材がよくて味付けが絶妙でいくらでも食べられる感じ。もちろん高級でないですが<旨い中華丼>です。お見事!

別段高級素材を使わなくてもこれだけ鮮やかに調理したものを頂けるのは、ホントにガストロノミー的贅沢だと思います。シンプルで唯一無二な料理屋さん。さて、次はいつ行こうかな。。。^^


創華飯店
大阪市生野区中川3丁目4-29
Tel 06-6752-8463
営業時間 16:30-21:00
定休日 毎週火曜日・第三水曜日


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Tags: その他大阪市内

Comment 9

2007.05.10
Thu
17:48

ちろりん #-

URL

やはり貴重なお店デス

まず、豆腐餃子に白金豚の焼豚と肉団子のあんかけ、そして玄米チャーハンとニラと納豆炒め、やっぱり〆は腐乳やきそばだな。^^  あ~お腹すいたよぉ。

編集 | 返信 | 
2007.05.10
Thu
22:15

桃乃 #-

URL

こんばんは☆☆
一見どこにでもある普通の感じの中華料理屋さんなのに、
紹興酒の20年ものが置いてあるとは!!!
呑みたいですね~♪

中華丼のツヤツヤ感にそそられた私(笑)
明日のお昼は絶対中華にしよっと(≧▽≦)

編集 | 返信 | 
2007.05.11
Fri
12:10

tak_123 #GCA3nAmE

URL

>ちろりんさん
玄米チャーハン、最近食べてないなぁ。
ニラ納豆炒め、こいつはまだ未体験です。。。

>桃乃さま
中華丼って最初中学のときに食べて「なんて美味いんだろう!」という
原体験より大体どこの街場の中華料理屋では注文していました。
久し振りにたべたけどここのは格別でした。。。^^

編集 | 返信 | 
2007.05.11
Fri
23:54

カナチン #n05n40aw

URL

すごいですね~、お値段も感動的です!
ぜひ行ってみたい!!
中川3丁目ってどのあたりになるんだろう・・・。

編集 | 返信 | 
2007.05.12
Sat
07:26

tak_123 #GCA3nAmE

URL

カナチンさま
場所的にちょっと判りにくいところにあるので最初迷うかもしれません^^;
この20年ものの紹興酒も一杯900円とかなりやすく飲めましたよ~!

編集 | 返信 | 
2007.05.13
Sun
01:31

mint2 #HfMzn2gY

URL

Tak先生♪
ご無沙汰ですー。(^^)しばらくぶりにPC復活です。
「中華丼」ひかれますー。美味しそうな画像とお値段も♪
相変わらず美味しい中華料理のお店をご存知ですごいなあ。(@@)
それから、私も何度もリロードしたんですが音楽が聞けなかったのでした(涙)
うちのパソコンそろそろ寿命かしらん。。。

編集 | 返信 | 
2007.05.13
Sun
12:16

tak_123 #GCA3nAmE

URL

mint2さま
たしかに最近はわりと中華料理屋さんへの訪問が多くなってますね^^;
プレイヤーは真ん中のPlayをダブルクリックするんですが
なんとなくコツが要るみたいです。。。すいません^^;

編集 | 返信 | 
2007.07.12
Thu
12:14

クッキー&クリーム #2Z5jlXfU

URL

最高においしかったです(^^

お久しぶりのコメントです(^^
外科医さんのおすすめの創華飯店さんずっと行きたいと思って、やっと行ってきました!!
かなりおいしくって、感動しました!!
とても愛情のこもったお料理をあんなお安く食べさせてくれるなんて本当に貴重なお店ですね!!

今度は両親を連れて行ってあげたいと思いました(^^

トラックバックさせてくださいね~
あと、リンクもさせて頂きましたので、ご報告まで(^^

編集 | 返信 | 
2007.07.12
Thu
13:46

tak_123 #GCA3nAmE

URL

クッキー&クリームさま
創華飯店、行かれたんですね。
自分もそろそろ行かなきゃ!
TBキャッチさせていただきました。

編集 | 返信 | 

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