すっぽん丸元でオフ会~大阪千日前

 04,2008 10:00
すっぽん鍋
すっぽん鍋

先週末に読者の方々にお集まりいただき、オフ会を開催いたしました!
会場は千日前のこちら!

すっぽん丸元
すっぽん丸元

すっぽん鍋は食べた事があるけれどコース料理となると実は初体験でした。
その内容とは。。。ブログランキング
私を含め総勢9名での宴会です。どうせならちょっと変わったものでの宴会にと思い、
こちらのお店を選びました。ビールで乾杯の後。。。

生血のワイン割り
生血ワイン

いや、お約束のコレですがまあなんというか。決して変な味はしないですよ。甘いワインで割っているのかな。。。

えんぺらの湯引き
えんぺら湯引き

たとえるなら柔らかい肉厚のフグ皮の湯引きっぽいです。
プリンプリンとした食感で早くもコラーゲン充填用意でございますっ!

生肝、卵、胆嚢
生肝 卵

結構生々しい画像ですね。。。w 食べてみるとどれも滋味深い味わいです。あんまり生臭くありません。新鮮なんですね。ちなみに胆嚢は苦いので海苔に巻いてごっくんと飲み込んだ方が良いとの事でした。

すっぽん鍋
すっぽん鍋

来ました!これですよ、これ!お鍋は作って持ってきてくれます。ちょっと生姜の風味を効かせたダシに旨みがよく廻っていてとにかく良い味です。

すっぽん鍋椀

すっぽんの身はぷるんぷるんのいわゆるコラーゲンな部分がいっぱい。クセはなく身は食べやすい食感で美味しかったです。

雑炊
雑炊

良いダシが出た鍋はやっぱり〆はこれで。玉子での閉じ方がジャストです!美味い!

いやいや、意外とクセも無く旨みも充分で食べやすかったですよ。それにこちらのすっぽん料理はリーズナブルなのでお値打ち感アリアリでした。(飲み物込みで約7000円/人)。食後は身体も元気になった感じで、お勧めです!集まっていただいた皆さんにもご満足頂けたのではないでしょうか。おかげで楽しい宴でありました。皆様ありがとうございました^^

すっぽん丸元

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Tags: 大阪市中央区・西区

Comment 14

2008.02.04
Mon
10:57

姫 #bhhZubZs

URL

どうもです^^
私、普段すっぽん食べないのですが
丸元は好きです。
このお店は、一昨年・・・??だったか
お仕事の接待で連れて行ってもらいました。
生血は、リンゴジュースで飲みました(笑)
雑炊・・また食べたくなる感じです☆

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2008.02.04
Mon
12:41

tak #GCA3nAmE

URL

姫さま
こんにちは^^
こちらのすっぽん料理、美味しくて滋養にも良さそうで良かったです~
中でも雑炊は絶品でした!
またよろしくお願いいたします。

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2008.02.04
Mon
17:28

 #

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2008.02.04
Mon
20:55

tak #GCA3nAmE

URL

鍵コメさま
こちらこそありがとうございました^^
これからもよろしくお願いいたします!

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2008.02.05
Tue
08:38

檸檬 #taxWSf0A

URL

お肌スベスベ

味は大丈夫ですが、やっぱり血だと思って飲むと喉越しは微妙です(笑)
赤いということはすっぽんはヘモグロビンなのでしょうか・・
お肌スベスベになるので、女性としては嬉しい食べ物です~。飲み物代込みで7000円は良心的ですね。

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2008.02.05
Tue
17:23

tak #GCA3nAmE

URL

檸檬さま
そうですね、あの生血のワイン割りは聞かないと別段何とも無いんですが。。。^^;
こちらのすっぽんコースは美味しいしお値段は良心的だと思います!

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2008.02.06
Wed
14:19

ローズ #-

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それで・・・・・・・
その夜とか?次の日とか・・

本当に元気になるんですか?
いや その(ーー;)
変な意味じゃなく。。

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2008.02.06
Wed
17:12

tak #GCA3nAmE

URL

ローズさま
そう、たとえると疲れがましになるというか、身体が軽くなる感じはしました。
プラッシーボかも知れませんが。。。^^;

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2008.02.06
Wed
19:14

えりざべす #-

URL

初めまして♪

初めてコメントさせていただきます。
いつも拝見させていただいておりましたが、偶然にも同じ店の情報がありましたので、、堪らず(笑)
そ~ですね、仰る通り最期の雑炊の玉子の火の入れ方に感動しました!
やはり雑炊は玉子を固めてはいけませんねw

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2008.02.06
Wed
20:07

tak #GCA3nAmE

URL

えりざべすさま
初めまして。いつもご覧頂きありがとうございます。
雑炊、ほんと玉子の具合とか美味しかったですね^^
これからもよろしくお願いいたします。

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2008.02.07
Thu
12:56

giants-55 #CSnc5kz6

URL

すっぽん

書き込み有難う御座いました。

食べ物には目が無い自分ですが、すっぽんは食した事が無いんです。あの見た目がどうしても駄目なんです。「カンガルーや鳩、蛇、蜂の子なんかを食った経験が在る癖に。」と友人からは笑われるのですが(苦笑)。身体に良いとか美味しいとかは判っているのですが・・・。オフ会盛況だったみたいで良かったですね。自分も所謂オフ会にはかなり以前に1回だけ参加した事が在りますが、周りは“ヤング”ばかりで非常に居た溜まれませんでした^^;。

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2008.02.07
Thu
18:18

tak #GCA3nAmE

URL

giants-55さま
すっぽんはなんかキャラクターが独特ですからね。。。苦手なのも何となくわかります。
でも美味しいよ!
オフ会はおかげさまで楽しかったです。これからも時々開きたいと思います^^

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2008.02.08
Fri
13:48

akemi #-

URL

こんにちは、初めてのコメです。
まあ!大好きなすっぽんだわ。本当にスッポンは、肌がつるつるになります。
私は、圧力をかけてから、土鍋で炊きますが、さらりとした癖の無い上品なあじですよね!でも、まだ血は飲めないのですよ。目の前でさばいて貰っているせいかしら。
こちらは田舎ですので、もっぱら自宅での料理になりますが、4人前で、4千円台です。他の鍋のお持ち帰りの値段と大差がないので、冬はコレ!!

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2008.02.08
Fri
21:42

tak #GCA3nAmE

URL

akemiさま
初めまして。すっぽんはやはりお肌にいいようでそれが女性には魅力の一つのようですね^^
ご家庭で調理されるのですか!本格的ですね。
これからもよろしくお願いいたします。

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