十割そば処 山穫@三田
09,2019 11:00
週末三田へ。
十割そば処 山穫(やまどり) さん

2回目です。
猪肉

良い色しています。

炭火でじっくり焼きます。向こう側は雉肉。

薄切りですが風味はしっかり楽しめました。
十割そば

山葵を自分でおろすタイプ。残りは持って帰って翌日の手巻き寿司に利用させてもらいました。

ボソボソで正直あまり美味しいものではありません。こういう野趣な風味を楽しむものでしょう。

そば湯はそば粉を溶かし込んだものですね。あったまります。
まぁ、ぼたん鍋のコースもあるので年明けにでも再訪するかもしれません。
十割そば処 山穫
十割そば処 山穫(やまどり) さん

2回目です。
猪肉

良い色しています。

炭火でじっくり焼きます。向こう側は雉肉。

薄切りですが風味はしっかり楽しめました。
十割そば

山葵を自分でおろすタイプ。残りは持って帰って翌日の手巻き寿司に利用させてもらいました。

ボソボソで正直あまり美味しいものではありません。こういう野趣な風味を楽しむものでしょう。

そば湯はそば粉を溶かし込んだものですね。あったまります。
まぁ、ぼたん鍋のコースもあるので年明けにでも再訪するかもしれません。
十割そば処 山穫