鮓 木村建介@東心斎橋

 24,2019 11:00
平日の夜に東心斎橋へ。

鮓 木村建介さん
木村健介

初訪問です。
お決まりだけでなくお好み可とのことで。。。

お造り盛り合わせ
造り盛り

かすご鯛
かすご鯛

シャリは赤酢仕込み。米は柔らかですが軽くほぐれます。好みの塩梅。

のどぐろ
のどぐろ

見てるとバーナー炙りだったので、それはなしでお願いしました。

漬け
漬け

中とろ
ちゅうとろ

こはだ
こはだ

軽めに〆られてて好みです。

かわはぎ
かわはぎ

ご愛敬

煮蛤
煮蛤

この他鉄火巻き、穴子も。
日本酒は東洋美人と土蜘蛛。

お会計は二人で23000円。
美味しくてお値段も良心的だと思います。お勧めします。

鮓 木村建介
 

Tags: 大阪市中央区・西区

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