鮓 木村建介@東心斎橋
24,2019 11:00
平日の夜に東心斎橋へ。
鮓 木村建介さん

初訪問です。
お決まりだけでなくお好み可とのことで。。。
お造り盛り合わせ

かすご鯛

シャリは赤酢仕込み。米は柔らかですが軽くほぐれます。好みの塩梅。
のどぐろ

見てるとバーナー炙りだったので、それはなしでお願いしました。
漬け

中とろ

こはだ

軽めに〆られてて好みです。
かわはぎ

ご愛敬
煮蛤

この他鉄火巻き、穴子も。
日本酒は東洋美人と土蜘蛛。
お会計は二人で23000円。
美味しくてお値段も良心的だと思います。お勧めします。
鮓 木村建介
鮓 木村建介さん

初訪問です。
お決まりだけでなくお好み可とのことで。。。
お造り盛り合わせ

かすご鯛

シャリは赤酢仕込み。米は柔らかですが軽くほぐれます。好みの塩梅。
のどぐろ

見てるとバーナー炙りだったので、それはなしでお願いしました。
漬け

中とろ

こはだ

軽めに〆られてて好みです。
かわはぎ

ご愛敬
煮蛤

この他鉄火巻き、穴子も。
日本酒は東洋美人と土蜘蛛。
お会計は二人で23000円。
美味しくてお値段も良心的だと思います。お勧めします。
鮓 木村建介