鮨 わたなべ@銀座

 01,2019 11:00
銀座に現れました。

鮨 わたなべ さん
わたなべ

ずっと行きたかった一店です。

カウンター9席。大将の真前の席に通されました。

つまみからお任せ

げそ
げそ

いさき
いさき
本来は江戸前の光物の一つ。

のどぐろ
のどぐろ
辛味大根和え

鯵のなめろう
なめろう

黒むつの西京焼き
黒むつ

握り~ 鯵(出水)
鯵

いか
いか

黒むつ(銚子)
黒むつ

とり貝
とり貝

とろ
とろ

はまぐり
はまぐり

あわび
あわび

穴子(対馬)
穴子

漬け
漬け

あ~此れ、今日一!シビレました。

しんこ
しんこ

鉄火巻き
鉄火巻き

山ごぼうも添えて巻いてます。

この他追加でミル貝とこはだ。
こはだ

美味しかったです。内容も素晴らしいとおもいます。
正統派江戸前寿司を堪能しました。
お会計はビール、日本酒1合含めて 21600円。

是非再訪したいと思います。

銀座 鮨 わたなべ
 
 

Tags: 東京

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