西天満 中村

 04,2019 11:00
西天満 中村
なかむら

店主さんは女性の方。

さてと、日本酒を。
石鎚
石鎚にしました。純米吟醸

1万5千円のお任せコースです。

お椀~白味噌、ミンク鯨のさえずり
白みそ

向付~平目、太刀魚、車海老
向付

柚子香焼き、湯葉
ゆば

八寸、春菊と原木椎茸の白和え、百合根饅頭、とつか鯵のきずし、唐墨餅、鯛の白麹和え、海鼠ぽん酢
八寸

海老芋の蟹餡かけ
海老芋
蟹は柴山産だそうです。

長崎産べにひとみ(のどぐろ)の塩焼き、かぶら、あさつき
のどぐろ

南高梅、加賀蓮根、シラスの炊き込みご飯
ごはん1

ごはん2

キウイのゼリー寄せ、ミルクのジェラート、林檎
デザート

非常においしかったです。私が訪問した大阪の和食屋さんならナンバー1だと言ってもいいくらい。
おすすめいたします。

西天満 中村
 

追記

ちなみに写真撮影に関して店主さんにうかがうと「写真撮影はOKだけど、SNS掲載はご遠慮ください」とのこと。
理由を聞いたら「その月の料理の内容があらかじめわかってしまうと、これから訪問予定の方が見ると楽しみが半減してしまいそうなので」
とのことだったので「月末以降なら大丈夫ですか?」と聞きましたら。
「それだったら・・・」とのご返答を頂きました。

よって1月の内容を2月に掲載とさせていただきました。
 
(GM1, 20mmF1.7)

Tags: 大阪市北区・福島区

Comment 0

Latest Posts