鮨 おおが@堺市

 27,2018 11:00
鮨 おおが さん
おおが

弥助さんに行こう行こうと思っていたら、息子さんのお店のこちらがオープンしたと知り先にこちらへ。
お店は弥助さんの向かいにあります。駐車場も共用です。

カウンター8席のみ。
お店の造りは数奇屋風で立派ですが、スッキリしていて品があります。

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iPhoneで撮った写真をまとめてからこちらに転載しただけなので、内容がかぶったりしているのはご容赦の程。

つまみ
#いしかげ貝、翡翠ナス
#鯛(淡路島)
#このこ、醤油、塩
#明石の鮹
#秋刀魚、のどぐろ、水茄子、
#おくらのすり流し、吉野葛素麺

お鮨
#中とろ、大とろ(竜飛岬)
#白甘鯛昆布〆、春子鯛、鰯
#小柱、こはだ
#鮎の一夜干し
#中とろ、大とろ、漬け
#いくら、雲丹、穴子
#ネギトロ巻き、焼きとうもろこし、玉

皆美味しかったです。
中でも葛素麺、新物のいくらが印象的でした。
まぐろはいくつもいただきましたが(山幸さんのもの?)、こちらは季節柄か特に印象には残らず。

新店らしいオリジナリティーもあり、若い大将もフランクで話しやすく居心地が良かったです。

お会計は47500円/2名
これくらいの値段なら美味しくて当たり前となりますので
自然と食後感のハードルは高くなりますが、相応で良いと思います。
 
鮨 おおが
 

Tags: 堺・泉州方面

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