Farewellparty~Au petit cochon

 22,2007 00:00
プティコション

天満のフランス家庭料理屋さんのオ・プティコションが12月20日に閉店となりました。
そのフェアウエルパーティーへと。。。

本日の主役はもちろんこの方!オーナーシェフの早馬愛ちゃん。
サプライズで頂いたクロカンブッシュの前でご満悦。皆に囲まれて幸せそうです^^
料理の腕と自分を磨くために彼女は今年の末に再渡仏されます。
一年になるか二年になるかはたまたそれ以上か。。。

ガレット


オードブル


仔牛

開店してちょうど一年なんですね。アタシが行きだしたのは春ごろから。
彼女の家庭的で明るい人柄もあって楽しい人たちがあつまるいいお店でした。
自分の感じたフランス料理ってものをストレートにお皿の上に表現されて
そういった意味でも好感がもてる料理を作ってくれてました。
色々と美味しかったなぁ~!ご馳走様でした。
今回渡仏されて料理人としてもさらにスケールアップされる事を期待してます。
次にお会いできる日を楽しみにしておりますヽ(´ー`)ノ

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Tags: 大阪市北区・福島区

Comment 8

2007.12.22
Sat
01:41

mint2 #HfMzn2gY

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No title

ええーー!!??
閉店されたのですか?Tak先生の
以前のプレビューを拝見していて絶対行きたいお店のリストにいれていたのですが。。。ううっ残念!(涙)OLちゃんが書いておられた「遠州」は飛び込んできましたが、こちらは失念でしたー。でも次回うかがう機会はきっとパワーアップして素晴らしいお料理を演出してくれるのですね。そのときを楽しみにしております~。
またそのときはTak先生!情報ヨロシクです♪

編集 | 返信 | 
2007.12.22
Sat
07:42

おにぎり #-

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よだれが。。

すごいおいしそうな創作料理の数々。。よだれが出てきます。
最近少々メタボリッキーな僕には刺激が強すぎます。。^^:
いつか案内してください♪

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2007.12.22
Sat
07:48

tak #GCA3nAmE

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No title

>mint2さま
そう、お店的には流行っていたのですが彼女の渡仏への思いが勝ったのでしょう。
だいぶ先にはなるでしょうが、大阪でまたお店を開いたら駆けつけようと思っております^^
そのときにはまたご案内させていただきますね。

>おにぎりさま
え~閉店されたお知らせでございました。。。
創作料理ってかストレートなフレンチですよw

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2007.12.25
Tue
23:43

giants-55 #CSnc5kz6

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閉店

書き込み有難う御座いました。

不味くて直ぐに閉店してしまう店は数多と在りますが(笑)、美味しく&好評を博しているにも拘わらず僅か1年で閉店、それも自分自身&腕を更に磨く為に無期限で渡仏するのが理由というのは凄いですね。その思いっきりの良さ&溢れる向上心は、間違い無く彼女の血肉になる事でしょう。自分も見習わないといけないなあ^^:。

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2007.12.26
Wed
00:55

tak #GCA3nAmE

URL

giants-55さま
ええ、中々できることじゃありません。もともとフランス全土を廻って郷土料理を
物にしてこちらでお店をだしたのですが、それをより深めたいとのこと、そして
彼氏がフランス人であり彼についていく事もあったようです。
また会える日を楽しみにしております。

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2008.02.10
Sun
10:17

Let's go Jun #-

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愛ちゃんに会いました

先週パリで、早馬愛さんに会ってきました。
新しいアパルトマンに引っ越して、今から本格的に仕事探しだそうです。お店を閉めるのは惜しかったけれど、今しか出来ないことがあると張り切っていました。
元気でした。彼女をご存知の方にご報告を。

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2008.02.10
Sun
10:55

tak #GCA3nAmE

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Let's go Junさま
こんにちは。
愛ちゃん、元気そうで何よりです。仕事もそろそろはじめるんですね!
ご報告頂きありがとうございます。

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2009.06.27
Sat
13:37

 #

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