みや乃
16,2007 11:00
「Ｍのランチ」のＭ三郎様主催のみや乃オフ会に参加してきました。
会場はこちら。
みや乃
弁天町の駅から徒歩１０分ほどのところにあります。
さて驚愕のその内容とは。。。ブログランキング
これが噂の魚介マウンテン！何たることだｗ
たしかにこれだとテーブルのスペースは節約できそうです。
いや、迫力あるなぁ。ちなみに蟹がまだ動いて山が雪崩れをおこして時々つみなおしてました。
海老もびっちりと身が詰まっています。美味くないわけがない～
まずは海老を味噌出汁の鍋へダーイブ！
キタコレｗ 問答無用に美味い。
海老をとったらこの状態。蟹だらけです。ズワイと毛がにのミルフィーユｗ
ズワイを入れるとカニミソで出汁がだんだんと黒ずんできます。ある意味すさまじい光景。
しかしその出汁がまた美味いんだ。
次にでましたのはホタテ。身もプリップリ。
アワビはいったん茹でてから調理してもらいました。柔らかく仕上がって良い感じ。
最後にのこったカンパチは荒炊きに。これはまあご愛嬌ｗ
海のエキスをすべて吸い尽くした出汁で作る雑炊。まあ濃厚でありました。
兎にも角にも美味しくてお得感いっぱいの魚介鍋。宴会の次の日の話題に事欠かないでしょう。
海鮮はみんな活けですから 当然(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! ですｗ
最後の雑炊にいたっては正に魚介旨みのオーバーフロー状態。
話題も盛りだくさんで皆さんとの話は尽きず４時間ほど居てました。
目茶楽しい宴会でした～Ｍ三郎さんを初め皆さんありがとうございました＾＾
みや乃 Ｍのランチ
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