LA LANTERNA di Genova＠中崎町

中崎町の灯台へ。

LA LANTERNA di Genova


一年ぶりくらいかな。シルビアさんもお元気そうで何より。
バジルの香りが立つこの季節はここのジェノヴェーゼを食べないと！

メニュー


この日はお一人様で。
よってお店の方が気を遣ってくれて最初の2品は少なめで用意してくれました。

マッコ ディ ファーベのムース （ハーフポーション）


鮎とインカの目覚めの包み焼き （ハーフポーション）


パスタ ディ ジェノベーゼ


これを食べに来ました。（画像ですが絞り優先でＦ２．８だったのに気がつかず、よってピンが甘めになってしまってます。）



バジルの香りしっかり、そして優しい仕上がり。ペコリーノ・サルド、これが効いています。やっぱり美味しい。

仔羊のローストブラッドオレンジ風味の人参のピューレ添え


メッチャレア



食べ応えあり。ラム風味大歓迎。

美味しかった。もちろんまた行きたいと思います。

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