LA LANTERNA di Genova＠中崎町
21,2016 12:30
中崎町の灯台へ。
LA LANTERNA di Genova
一年ぶりくらいかな。シルビアさんもお元気そうで何より。
バジルの香りが立つこの季節はここのジェノヴェーゼを食べないと！
メニュー
この日はお一人様で。
よってお店の方が気を遣ってくれて最初の2品は少なめで用意してくれました。
マッコ ディ ファーベのムース （ハーフポーション）
鮎とインカの目覚めの包み焼き （ハーフポーション）
パスタ ディ ジェノベーゼ
これを食べに来ました。（画像ですが絞り優先でＦ２．８だったのに気がつかず、よってピンが甘めになってしまってます。）
バジルの香りしっかり、そして優しい仕上がり。ペコリーノ・サルド、これが効いています。やっぱり美味しい。
仔羊のローストブラッドオレンジ風味の人参のピューレ添え
メッチャレア
食べ応えあり。ラム風味大歓迎。
美味しかった。もちろんまた行きたいと思います。
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