China hata 36＠松屋町
07,2015 11:00
全米が震撼するほどおいし過ぎる中華料理屋さんへ。
China hata 36
この日２０名の宴会が入っているそうで、ドタバタするかもしれませんがスイマセンとエクスキューズを頂きました。
メニューと注意書き
なるほど。正直で好印象です。
了解しました。
くらげと野菜のさっぱり和え物 ５６０円
そうそう、くらげってこれくらいの食感でいいですよ。
骨つき蒸し鶏 台湾ソース ７５０円
本格四川麻婆豆腐 ９３０円
本格かどうかは別として、麻も辣も控えめです。ただし口当たり軽くいくらでも食べられそうです。
日南もち豚のピリ辛スペアリブ焼き ８４０円
３食これでいいかは別として美味しいです。
蟹味噌小龍包 ５６０円
牛バラ ごろごろチャーハン １５８０円
こちらの店主さん、お料理上手だと思います。（プロでも下手な人いるから。）
元からのセンスが良いんでしょう。
ちなみに時々「俺はプロだから素人にとやかく言われたくね～」的な思い込み料理人がいるかもしれませんが、
料理ってなにも特別な技能ではないので、それを生業としている事自体はなにもその人が特別でも何でもありません。
普通の主婦の皆さんより下手糞でセンスの悪いプロもまあまあいます。
全米が震撼するかどうかは別としていただいたもの全て美味しかったです。
ご馳走様でした。
China hata 36
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