ビストロドナチュール
05,2015 11:00
夜の甲子園口へ。久しぶりに夜にピッツァを食べようと。
正確には別にピッツァでなくても「熱したチーズ」を食べたかった(笑
ビストロドナチュール
フランスとイタリア、両方のトリコロールを揚げています。
フレンチ・ビストロと名乗りながら、昼だけランチ対策でパスタ出している店より
ずっと潔くていいと思います。
コースメニューもあります。
手書きなのがいいですね。
店内は満席。スタッフの方も愛想良さそうなので、それも繁盛の一因でしょう。
一応アラカルトで。
山と森の幸たっぷりのグルメサラダ 1480円
フルーツも入っています。生ハム、葉っぱ野菜も美味しい。
ピッツァ マルゲリータ~フレッシュトマト&バジル 1000円
フレッシュなのはトマト。バジルはドライ。
何でもレンガの窯で焼いているそうで、結構高温になるそうな。
乗っかっているチーズは量が多くていいですね。生地はまぁ、気にしない。
カルボナーラ 1100円
卵2個使用だそう。
生クリーム有パターンなのですが、乳脂肪分40%の高級品を使っているそうで。
濃い仕上がりですが、しつこくありません。美味しいです。
イタリアの家庭料理ってこんな感じなのかな?イタリアの家庭にお邪魔したことないけど(笑)
でも、適度に美味しくて安いので良かったです。
Bistro de NATURE