絆べえ

 15,2007 11:00
絆べえ

三宮の東門筋エリアに今年の5月にオープンしたお鮨屋さんです。
リーズナブルで本格的な握りを頂けるとの事で行ってきました。

まずはプレミアムモルツを。。。
プレモル

いや、今日は取材じゃないんですが。。。w

お任せコースは2500円と3500円とリーズナブル。
さて、その3500円のお任せ「絆コース」の内容とは。。。ブログランキング

店内はカウンター9席と奥に6席のテーブル席があります。
程なく突き出しからいただき始めて。。。

絆べえ握り

一枚にまとめてみました。はあ、画像作成に目茶疲れたw 画像クリックで大きくなります。

突き出し(鯛の子)、赤だし、あおりいか
かわはぎ、しまあじ、かすご鯛
ひらめ、ミル貝、赤貝
あわび、さば、いくら
ウニ、蒸し穴子、戸井産まぐろ

どれも総じて美味かったのですが鯖の握りとかすご鯛がアタシ的に好みでした。
トロ鯖の握りは色々食べてきたけど、今回のは明石で上がったやつだそうな。
単なるトロ鯖ではなく充分に旨みがのって食感もちょうどいい柔らかさ。
かすご鯛は少し酢で〆て皮つきで頂きました。これも柔らな甘みを感じて美味しかった。

今回は予めハシゴする事も考えて、あえてつまみは頂きませんでしたが、
握り13貫とビール、赤出汁含めて一人5000円はお値打ちといえるでしょう。

絆べえ グルメガイド

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Tags: 神戸

Comment 10

2007.11.15
Thu
12:50

kaoken #Oob10Koc

URL

わあ♪

これだけの内容で3500円はすごく魅力的ですねv-10
わたしのような普段お鮨をあまり食べに行かない者にとっては行きやすい感じがしますe-344

編集 | 返信 | 
2007.11.15
Thu
13:53

tak_123 #GCA3nAmE

URL

kaokenさま
そうそう、このお値段ですからリピートしたくなります。
美味しいし^^

編集 | 返信 | 
2007.11.15
Thu
19:30

ちろりん #-

URL

やっぱりぃ~! あらかじめハシゴを考えていたんだ・・・(笑)

編集 | 返信 | 
2007.11.15
Thu
22:05

tak_123 #GCA3nAmE

URL

ちろりんさん
いやぁ、とりあえず寿司屋さんでは寿司をメインにと。。。^^
リーズナブルなお得感を味わいたかったので~

編集 | 返信 | 
2007.11.15
Thu
23:17

かっしー #-

URL

美味そうすね。

初めまして

凄く美味そうです。
写真から伝わりますよね。

>あらかじめハシゴ

やっぱりボジョレーヌーヴォの解禁日
と関係あるのでしょうか?

編集 | 返信 | 
2007.11.15
Thu
23:24

tak_123 #GCA3nAmE

URL

かっしーさま
初めまして。
安くて美味しかったですよ。

>やっぱりボジョレーヌーヴォの解禁日

行ったのがその前夜だったので、特には関係なかったです。。。
またよろしくです!

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2008.01.01
Tue
15:23

漢方の鹿鳴堂薬局、泉谷修一 #-

URL

行ってきました。

明けましておめでとうございます。
年末、絆べえさん行ってきました。

わかりにくい路地にありますね。
でも、味は最高でした。

また、おいしいお店紹介してくださいね。

編集 | 返信 | 
2008.01.01
Tue
18:17

tak #GCA3nAmE

URL

絆べえさん

泉谷修一さま
明けましておめでとうございます。
絆べえさんはとにかくあの値段であのクォリティーは良く出来てますね。
今年もよろしくお願いいたします。

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2008.06.23
Mon
22:02

kaoken #Oob10Koc

URL

満足☆

やっと行けましたよー!
トラックバックさせて頂きますe-251

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2008.06.23
Mon
22:40

tak #GCA3nAmE

URL

kaokenさま
了解しました!
TBお待ちしております^^

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  •  謹賀新年~絆べえさん。
  • 明けましておめでとうございます。さて、暮れに三ノ宮の餃子専門店、祥雲さんに行ってきました。あれっ!?店、開いてません(涙)そこで急遽、いつもお世話になっているグルメブログ「外科医の食卓」さんに載っていた絆べえさんに行くことにしました。安くて美味しいおすし
  • 2008.01.01 (Tue) 15:24 | 漢方☆薬剤師のひとりごと。

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