瓦そば すずめ
11,2015 11:00
夜の大融寺辺りに。
瓦そば すずめ

人気のお店のようです。平日夜に満席です。
山口県の郷土料理のお店。

さて、色々頂きました。
もずく、ふぐ皮

突き出しの二品目。
彩り野菜のフレッシュサラダ

野菜の肉巻き 三種

塩こうじ鶏のポンから揚げ

ポン酢ともみじおろしで頂きます。
ぶち盛り瓦そば

焼いた茶そばにふぐ天とお肉が乗っています。

基本焼きそばですので所々パリパリです。食べにくいけど甘めのツユが美味い。
ふぐ天

これが美味かった。身がふわふわに揚がっています。
お店は女性二人で切り盛りされています。
家庭的な料理ですが、どれも一手間二手間掛かっていて美味しい。
笑顔を絶やさない柔らかな接客も受けているのでしょう。
やはり店は人で決まります。
瓦そば すずめ
瓦そば すずめ

人気のお店のようです。平日夜に満席です。
山口県の郷土料理のお店。

さて、色々頂きました。
もずく、ふぐ皮

突き出しの二品目。
彩り野菜のフレッシュサラダ

野菜の肉巻き 三種

塩こうじ鶏のポンから揚げ

ポン酢ともみじおろしで頂きます。
ぶち盛り瓦そば

焼いた茶そばにふぐ天とお肉が乗っています。

基本焼きそばですので所々パリパリです。食べにくいけど甘めのツユが美味い。
ふぐ天

これが美味かった。身がふわふわに揚がっています。
お店は女性二人で切り盛りされています。
家庭的な料理ですが、どれも一手間二手間掛かっていて美味しい。
笑顔を絶やさない柔らかな接客も受けているのでしょう。
やはり店は人で決まります。
瓦そば すずめ