【2014 Novello】 RAVIDA Organic Extra Virgin Olive Oil 0,50cl

 19,2015 10:00
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商品プロフィール
産地:シチリア州 アグリジェント
生産者:ラヴィダ
品種:チェラスオーラ、ビアンコリッラ、ノチェッラーラ
酸度:0.19%以下
収穫:手摘
搾油:遠心分離機による連続法
オーガニック:Suolo e Salute (発売元サイトより引用)


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口に含んだ時、香りより旨みが先に来るタイプ。軽いですが薄くなく最後の辛苦味もちゃんとあります。
使いやすく美味しいオイルですね。やっぱりシチリア産は好きだわ。
ちなみにこのNovelloはノンフィルターみたいなので、早く使い切っちゃた方がよさそうです。

OLIOTECA/RAVIDA

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