【2014 Novello】Redoro Novello 2014 500ml

 15,2014 11:00
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2014/15年シーズンの輸入物ノヴェッロ第一弾が到着。
取っ手付きの瓶にマットなラベルが洒落てます。

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産地 イタリア ヴェネト州 ヴェローナ
品種 FAVAROL、NOSTRANO、GRIGNAN
価格 3500円/500ml

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外観 透明、まあまあ濃度あり。
色調 #7f7f00 (サンプル
香り ハーブ、柑橘系?、強くて鋭い。
風味 概ねナッツ。香りの印象とは裏腹にややもったり。辛味、苦味は流石にピンと立っている。

総合的には洗練、複雑、まだ発展?

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サラダにかけてもパンに漬けても十分に美味しいのですが、正直香りの判断が付き辛い。
Novelloシリーズ、まだまだ続きます。
 
redoro.jp
 

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