TEANUM DENOCCIOLATO 250ml

 01,2014 11:00
tenuam1
イタリア、プーリア州産。品種はペランツァーナでデノッチョラート製法
~オリーブから種を抜いてから搾油されたオリーブオイルです。

テヌアム3
この製法のオイルの特徴でしょうか、さらりとしたテクスチャーで雑味が少ないです。
香りは強くはありませんがしっかりとグラッシーでフレッシュ。綺麗な芳香です。
風味はナッツ、バナナ、スパイシーでほのかにビター。

以前購入したデノチョラートのMADONNAは結構高かった(1800円/100ml)ですが、
こちらは1500円/250mlで価格も適正だと思います。
生野菜にかけるのにとてもいい感じ。いいオイルだと思います。
またこちらはリーファーコンテナで輸送されているとのこと。お勧めします。
 
TEANUM DENOCCIOLATO
 

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