とあるイタリア産のEXV.

 30,2014 11:00
DiBenga
イタリア、バジリカータ州の小規模農園産オリーブオイル。搾油所も自前でトラディショナル。
シングルエステートでオリアローラドルチェ、ペランサーナのブレンド。
良さそうだと期待したものの口切りで開けても香りが。。。? トレイに入れるとどろっとしたテクスチャー。
改めてグラスに移してみると油くささと酸化臭。

Dibenga2
時期も時期だしやはりこの手のBioは足が早いのか、どれも同じような傾向。
現地で搾りたてだと違っていたんだろうな。機会があれば良い状態のをテイスティングしてみたい。
 

Comment 0

Latest Posts