BARDI 250ml (Novello)

 22,2014 11:00
BARDI 1

Novello~瓶熟させていない採って出しの新モノのエクストラヴァージン。
でも今時分まで残っていたということは結局同じなんですが。

BARDI 2

プロフィール(オリオテーカさんページより転載)
産地:トスカーナ州 シエナ
生産者:カライア(フランコ・バルディ)
品種:モライオーロ40%、フラントイオ30%、レッチーノ、オリヴァストラ・セッジャネーゼ、ペンドリーノで30%
酸度:0.09%以下
収穫:手摘
搾油:遠心分離機による連続法



BARDI 3

ストロングタイプとありますが、香りも風味もレティツィアと比べるとマイルドです。
パンにつけるならもうちょっと香りが強いほうが好みかな。
 
BARDI(バルディ)250ml
 

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