BARDI 250ml (Novello)

Novello～瓶熟させていない採って出しの新モノのエクストラヴァージン。
でも今時分まで残っていたということは結局同じなんですが。

プロフィール（オリオテーカさんページより転載）
産地：トスカーナ州 シエナ
生産者：カライア（フランコ・バルディ）
品種：モライオーロ40%、フラントイオ30%、レッチーノ、オリヴァストラ・セッジャネーゼ、ペンドリーノで30％
酸度：0.09%以下
収穫：手摘
搾油：遠心分離機による連続法

ストロングタイプとありますが、香りも風味もレティツィアと比べるとマイルドです。
パンにつけるならもうちょっと香りが強いほうが好みかな。
　
BARDI（バルディ）250ml