食彩一景~蒸しハチノス

 23,2014 00:00
蒸しハチノス
ご覧のとおり黒い外皮はきれいに剥かれた状態。

蒸しハチノス2

ホルモン風味はきっちり残っていますが、蒸しているため「ふわり」とも「ぐにょり」ともつかない独特の食感。
珍味であり美味でした。

眞味亭
 
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