CHATEAU MARGAUX 1998

 17,2007 00:00
marguax ’98
Chateau margaux 98

いつもお世話になっているTさん。
引越しのお祝いをかねてホームパーティーに招待していただきました。
Tさんがご用意されたワインは。。。

Chateau marguax ’98Chateau margaux 98
ボルドーの貴婦人。
この日頂いたワインもこれだけではなく。。。

これにあわせるはなんとA5ランクの雌の神戸牛のフィレステーキ。
なんてすて~きなワインと料理なのでしょう。。。ブログランキング
ユッケTさんお手製の神戸牛のユッケでございます。ウマス!

神戸牛サシも美しい神戸の牛ちゃんです。ヘレ!

神戸牛2最近のホットプレートってグリル板もあるのね。いい香りが立ち込めてきて。。。


神戸牛3

あ~もう、美味いってば。。。。脂分も上品で甘みを感じ、
肉質もとろんとした旨みを充分に湛えております。素晴らしい。。。

marguax ’98
マリアージュするマルゴーも最高の飲み頃。開栓して30分ぐらいでしょうか。
どこまでも切れないアロマ。うっとりします。

「chateau la clusiere 01」
chateau la clusiere ’01
サンテミリオンのレアなガレージワイン。これも芳醇な香りとまろやかな口当たりで。。。最初の当たりはシャープな感じ。徐々にジャムのような香りに移って。。。あ~ステーキが進んでしまい。。

「Plan pegau 05」
Plan pegau
ちろりんさんご持参のワイン。これもいいボディーでございました。

画像は撮ってませんが白は「カレラ シャルドネ マウントハーラン」
これも素晴らしい白でした。

最高のワインに最高のステーキ。素晴らしきディナーの時間を下さった
Tさん"ご夫妻”に感謝いたします。ヽ(´ー`)ノ


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Comment 9

2007.09.17
Mon
21:58

55aiai #-

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すっばらしですねぇー!
A5のお肉に負けないワインを選ぶとなると・・・このくらいのワインになっちゃうのでしょうかねぇ。
おうち飲みなんて、これまた贅沢な。。。♪
美味しいお肉はやっぱりヒレでわかりますね!

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2007.09.17
Mon
22:16

tak_123 #GCA3nAmE

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55aiaiさま
A5とA4だと見た目は一緒らしいですが、食べると違うそうです。
このワインも繊細なアロマで飲み応えは充分でした。ヒレ肉は食べ疲れないからいいですね^^

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2007.09.18
Tue
09:15

ちろりん #-

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最高の眺めもねッ。

最高級の牛ヘレと、Cマルゴーとの組み合わせ。
なんとも贅沢でいつもながら楽しいディナー会でございました。
みなさま、いつもいつも甘えっぱなしで・・・感謝、感謝デス。m(..)m

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2007.09.18
Tue
12:25

tak_123 #GCA3nAmE

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ちろりんさま
いやぁ お世話になりっぱなしで。。。
次回はアタシがワインをお持ちいたします^^;

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2007.09.19
Wed
09:04

アライグマのおっさん #-

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ホンとはね。

本当に皆様方のおかげで楽しい夕食がいただけました、ありがとうございます。知人に関西の肉のドンがおりますので過去にも何度か分けていただいたのですが、やはりA4とA5、そして「メン」と「ヌキ」は大きく違うことが実感できたと思います。98のマルゴーはオフビンらしくコンパクト且つそれなりにチャーミングに仕上がっていたので美味しくいただけましたが、2本目のサンテミリオンはもっと早く抜栓しておけば良かったと少し残念でした。

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2007.09.19
Wed
14:53

tak_123 #GCA3nAmE

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アライグマさま
いつもいつもご馳走になり申し訳ないです^^;
美味しかったですよ。ほんとに~!
次回はアタシがあのワインを持って行きますからよろしくお願いいたします。

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2007.09.19
Wed
18:25

ローズ #-

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わあ~ちょっとぅ☆ その肉とそのワイン・・・
ん~最高ですねぇ♪ ん~これ食べたい、これ、。。。。。のみたい
いいなっっっ
いいなっっっ
takさん いいなっっ!!
サンテミリオンのレアなガレージワイン??
のっみたーーいです。

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2007.09.20
Thu
00:06

クマリエ #-

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そのマリアージュはうらやましすぎなんで一口分けてくださーい。

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2007.09.20
Thu
02:06

tak_123 #GCA3nAmE

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>ローズさま
おかげさまで美味しかったです。ありがたいです^^

>クマリエさま
お分けしたいのは山々でありますが、何せ先日のことなので^^;

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