正一

うどん屋さんの新店とのことです。

手打ち麺工房　正一（まさいち）

尼崎道意線、阪急よりもうちょっと北側。

クルマで。前の月極めに３台分のパーキングあり。ただここがいっぱいだと辺りに停める所がなさそう。。。


店内はテーブル３卓に小上がり座敷あり。


お品書き




ちく玉（天）ぶっかけ～ってなんか納得いかないので、、、

鶏天ぶっかけ





嬉しがって何パターンもとりました。でも所要時間全部で１分以内。早く撮るのも腕のうち。


あっ、これは美味いです。コシあって喉越しいいし、美味しい。
ぶっかけ出汁も濃すぎず、薄すぎず。大根おろしは辛くなく、酢橘いい香り。鶏も身柔らかで上手に揚がっています。

また行こうっと。

正一
　
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