本日のボッチォ

ふらりとボッチォさんへ

奄美大島マグロのスモーク　サラダ仕立て

今回このマグロのスモークが印象的。柔らかで燻された香り高く旨みも十分。
野菜も種類盛りだくさんで楽しめます。

太いリングイネ　仙鳳趾のカキのソース　カラスミ添え

牡蠣自体も美味いし、ソース、リングイネ、カラスミ。文句ありません！

博多地鶏のロースト　肝のペヴェラーダソース

ムネ肉なので鶏自体はやっぱりアレな感じなのですが、肝のソースが滋味に頑張ってくれていました。

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