灘区で刀削麺~福龍門

 13,2007 00:00
カレー刀削麺
カレー刀削麺

映画「厨房で逢いましょう」の帰り、国道2号線沿いのこちらのお店へ。

刀削麺
刀削麺オーダーを受けてから麺を削ってくれます。実は今回アタシも削らさせてもらったんですが、全然上手く行かない^^;

今回は中々イケているサイドメニューもご紹介。。。ブログランキング
メニュー新メニューの「カレー刀削麺」。相方はこれを、アタシはマーラー刀削麺。それとガツ炒め、餃子を注文。

「カレー刀削麺」
カレー刀削麺

プレーンの白刀削麺とカレールースープの組み合わせで。あっさり目のカレールースープと刀削麺が良くあってます。

「マーラー刀削麺」
マーラー刀削麺

赤い刀削麺、つまり唐辛子入りの麺にマーラースープです。結構辛いのかなと思いきや、口当たりはマイルド。でもちょっとしてから滝のように汗が流れてきます。スープだけでなく具の入り具合も牛ミンチや野菜やら色々とバリエーションに富んで結構ヘルシー感ありです。美味い!

「ガツ炒め」
ガツ炒め

ガツ(豚の胃袋)の炒め物。肉厚でプリプリした食感が良い感じです。これもいい!お勧め!

国道2号線沿いにはたくさんのラーメン屋さんがありますが、ここは刀削麺の個性もあるし何より全体的に味がいいです。餃子を初めサイドメニューも好きな感じ。また行こうっと!


刀削麺と小龍包のお店 福龍門
神戸市灘区徳井町4丁目1-2 国道2号線山側
078-856-7481
平日 17:30-25:00
土日祝11:30-15:30、17:30-24:00
水休


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Tags: 神戸

Comment 17

2007.09.13
Thu
10:45

KABA #UcCZNn4g

URL

ここも、一度行こうって思いつつ、隣のお店も魅力的。。

ジャージャー麺もあるんですね。
それは、ちょっと興味が。。

元町の刀削麺も、まだ行ってないや。。

編集 | 返信 | 
2007.09.13
Thu
10:52

tak_123 #GCA3nAmE

URL

KABAさま
アタシは隣の店に行こうとおもいつつまだ行けてないです^^;
普通のラーメンに飽きたら刀削麺はお勧めですよん~

編集 | 返信 | 
2007.09.13
Thu
11:35

giants-55 #CSnc5kz6

URL

刀削麺

書き込み有難う御座いました。

以前TV番組(「世界ウルルン滞在記」だったと思いますが。)で、刀削麺や猫耳面(指先大で猫の耳の様な形をした麺。)等を取り上げていたのを目にし、「どんな歯応えの麺なんだろう?」と興味を持っていました。画面を見る限りではシャッシャッと華麗に麺を削り飛ばす刀削麺ですが、「素人には難しいんだろうな。」と思っていたらやはり容易ではないんですね。これって歯応えやツユとの絡みはどんな感じなんですか?

P.S. 書き込み戴いた件、中身が生臭くなってしまい、こちらの爽やかな雰囲気にそぐわないので(笑)、件の記事のコメント欄にレスを付けさせて貰いました。

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2007.09.13
Thu
17:02

tak_123 #GCA3nAmE

URL

giants-55さま
刀削麺、自分ではやはり上手くいきませんでした。
見ていると簡単そうにされているのですが、やはり慣れは必要ですね。。。

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2007.09.13
Thu
18:50

もえ #-

URL

麺好きです♪

麺大好きです♪関西に行ったら行ってみたいと思います~。

私は東京中心のゴハン日記を書いているのですが、
もしよろしければ相互リンクをお願いします★
私のブログではリンク完了しています♪
よろしくお願いいたします。

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2007.09.13
Thu
21:13

tak_123 #GCA3nAmE

URL

もえさま
相互リンク了解しました。
よろしくお願いいたします。

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2007.09.14
Fri
23:33

もえ #-

URL

リンクありがとうございました!とってもうれしいです。
豚の胃袋に興味深々・・・。ガツ炒めってあんまり聞いたことなかったです。
また寄らせていただきます!

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2007.09.15
Sat
01:30

やじきた #2PP4JLWY

URL

寄ってみます!

今晩は。
このお店、いつも通る度に寄ろうと思うのですが、何故か縁がありません?
でも、一度寄ってみたいと思います。

編集 | 返信 | 
2007.09.15
Sat
07:38

tak_123 #GCA3nAmE

URL

やじきたさま
こちらは交差点近くて結構せわしないから通り過ぎがちですね^^
また行かれたら感想きかせてくださいませ~

もえさま
これからもよろしくお願いいたします。

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2007.09.16
Sun
00:28

mican-lingo #aAIKTiXc

URL

昨日「厨房で逢いましょう」最終回を見て
その後、シェリーとワインで本日は起き上がれなかったので
このおいしそうな揚げなす食べたいな~と思ってたら
グレゴアくんが鴨とお話ししている場面を思い出した。

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2007.09.16
Sun
12:57

tak_123 #GCA3nAmE

URL

mican-lingo さま
鴨のシーン、あれ面白かったですね。
揚げ茄子美味しかったですよ。またよろしくです。

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2007.09.16
Sun
14:51

拓朗 #r/MRuKz6

URL

この店は駐車場がないので困ります。駅から遠いですし。
tak_123さんはどうされましたか?

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2007.09.16
Sun
15:30

tak_123 #GCA3nAmE

URL

拓郎さま
う~ん、どうしたっけな。忘れました。

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2007.09.16
Sun
23:23

たんこ♪ #k92CUI3o

URL

ここのお店、前を通る度気になってて・・・・v-7
写真を見て、行く決心がつきました!!おいしそ~v-271近々、行ってみたいとおもいますv-91
ところで、近くに「QUAN AN NGON クアン アン ゴン」っていうベトナム料理屋さんがあって、SAVVYに載ってたこともあり、行ってみました!!行ってビックリ!!期待を裏切らないおいしさで、久々のヒットでしたv-221味はもちろん、コストパフォーマンスがなかなかv-10特に、フォーが美味でしたよ♪ぜひぜひ、脚をのばしてみてください♪
http://www.geocities.jp/quananngon/

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2007.09.17
Mon
11:30

tak_123 #GCA3nAmE

URL

たんこ♪さま
ラーメンを食べたいけどあまり美味しいお店もないし、って時に福龍門さんは
お勧めです~!ベトナム料理屋さん、山手幹線沿いですね。
情報ありがとうございます。

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2007.09.21
Fri
20:04

沈黙の臓器 #-

URL

tak先生のブログをみて以前よりチェックしていたお店に突撃。
この店の隣は新鮮な魚のトラットリアで有名なお店。
2件目ですが期待して入店。
マーラー麺を注文。注文して5分もたたぬうちに出来上がりました。
スープはぬるめ。麺は柔らかめ。トッピングはまずまずとして
こりゃ手抜きや。店員の愛想も悪いし、、、、
期待していただけに残念でした。
客商売は手抜きはだめだめ。。。。。

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2007.09.25
Tue
19:25

tak_123 #GCA3nAmE

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沈黙さま
ハズレな時だったんですね。お疲れ様でした。。。

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