池の端 藪蕎麦＠上野

鮨　一心さんの帰りこちらに立ち寄りました。

池の端　藪蕎麦

４年ぶりです。

お品書き

ざるをお願いしました。天ぬきも行きたかったんですが時間遅くに入店していたので天ぷらは終わったとのこと。

ざるそば





ちょっとつまみすぎたかな。って分かってたんだけどここの蕎麦は何故か狙った本数は中々つまみにくい。
ツユは先っちょにちょっとだけつけてがデフォ。
それにしてものど越しいいね。こういうのが「蕎麦」ですよ。


そば湯もすっきり。蒸れていないしそば粉なんて足さなくてもいいんです。（S９５撮）

池の端　藪蕎麦
　
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