ビストロ モナミ＠武庫之荘

ビストロ　モナミ


８月１日オープンなんですが現在プレオープン中。夜に立ち寄ってみました。
この物件は前店、前々店がイタリアン（グローリア）。ほぼ居抜きで入られたようです。
外観も前店舗と比べてずいぶんと明るめになりました。 Lookin' good!

こちらのオーナーシェフは武庫之荘のぼるどー亭で５年間腕を振るわれた料理人さん。
元々地元の方だそうで満を持しての独立ですね。


内装の変化ですぐ気がついたのは壁紙かな。もともとここは箱の造りはいいと思う。

夜のメニュー


いろいろチョイスして頂いて見ました。

いわしのマリネ、ハーブの香り

思ったより食べ応えありました。軽めのスプマンテともよく合います。

ホタテのグリルマリネ、サラダ仕立て

これも美味いです。

にんじんのポタージュ


フランス産バルバリー鴨のロースト、ベリーのソース

とても美味しいです。

お昼は１６００円でパスタランチもあるそうですでに盛況のようです。
グランドオープンしたらまた立ち寄ることにしましょう。
　

ビストロ　モナミ