寿司割烹 もり＠野田

野田あるおすし屋さん。

ネットでも散見されているし特に名前を伏せる意味はないのですがちっちゃいお店なので。

つまみ少し
　
ひらめ

ねっとりと艶っぽい。

赤身

香りよし。

握り

さより


けんさき

旨い！

このがり　好み。


ヅケ


車海老


雲丹


たいらぎ


しゃこ


子持ち昆布


たこ


あなご


煮鮑


蛍烏賊


こはだ

〆具合、ドンピシャで好み！

玉


いくつかは美味しく、いくつかは普通といった印象。流れ的には後半ちょっと飽きが来ました。

ちなみにこの日はシャリに興兵衛ではなく優選を使っていらっしゃったとの事。でもまた戻すそうです。
これはこれで良い塩梅のシャリだと思ったのですが。。。
前半寡黙だった大将、酢の話をしたら色々と談義してくれて楽しかったです。

お寿司屋さんをどのポジションで考えるか。とっておきのご馳走としてか、普通の外食か。
どう捕らえるかでこのお店の印象は変わってくるかもしれません。
ＣＰ的にはビール×１含め一人５０００円強、とりあえず納得の範囲内ではありました。


帰りは野田から梅田まで歩きました。

夜風が心地よいような凍みるような。。。


この曲はパリより大阪が似合うと思う。

歩いている最中ずっと頭の中で流れていた。こういう曲が身に凍みる歳になったんだな。