烈火

豊中へ。

烈火

このあたりでは割と人気のお店のようです。場所は１７６号線ちょっと入ったところ。

種類は結構あってイベントメニューもあったりで迷ったんですが、こちらに。

烈火ラーメン


辛さはどうしますか？と聞かれたので平均的な２辛でお願いしました。

平均的でも結構辛いです。



魚介（粉鰹節？）の風味が後を引きます。独特の食後感でした。

現在ラーメン店は全国で約４万店。毎年約３５００店が出店し同じ数だけ閉店していくという。
まぁ、どこもたいへんなんでしょうね。
　

烈火