鮓 林屋

休日淡路島へ。

淡路インターおりてすぐ。。。

岩屋、静かな港町。

この路地の奥に。。。


魚屋さんがありまして。


その角曲がったら

鮓　林屋

これはお店出てからのショット。実は入る前は待ちがいらっしゃいました。人気店のようです。

店内

カウンター＋小上がり。この後ここに１６名さんがいらっしゃって。。。兎に角ずっと賑わっていました。

とりあえずお任せでお願いしました。

あおりいか


とろ


岩屋産天然鯛


平目

結構分厚く切られた身ですが、活かっていてすごくいい歯ごたえ、もちろん旨みも十分です。

しまあじ


くるま海老

こんなデカイおどりも珍しい。。。プリ食感が心地よいです。

赤だし


とり貝


たいらぎ


雲丹


穴子


ここでいったんお任せはエンド。

美味しかったので追加のお任せをお願いしました。

蛸

やっぱりこれ食べなきゃ！美味いです。

とらふぐ

これも気前がいい厚さ。美味しい！

鰆

さりげなく生の鰆を出す、いい意味で関西の出来たお寿司屋さんである証拠。
この独特の脂の乗り具合、すっと歯が入り込むときの柔らかさはなんともいえません。

赤貝


焼き穴子


またお好みで追加を。

鉄火巻き


鰯


時々カウンター後ろの扉が開いて魚屋さんからネタが運ばれてきているようです。

流石に都会で食べる鮨のような繊細さとかはないですが、
なにせネタが新鮮、というより間違い無いネタという表現がぴったりきました。
「ここまで足を運んだ甲斐があった」と思える内容です。

お会計は１０５００円/２名。安いと思います。

淡路島に来た際、また是非再訪したい、通いたい一軒が増えました。
家から一時間で来られるんだもの。通わない手はありません。


鮓　林屋