自家焙煎珈琲工房カフェ バーンホーフ 三番街店

飲み会の前に三番街に立ち寄りました。

自家焙煎珈琲工房　バーンホーフ

野田の有名店の支店です。

ふとメニューに目をやると。。。

な～んとゲイシャさんがいてるやおまへんか！置屋はエスメラルダではないけれど。

当然飲んでみました。

パナマ・ドンパチ　ゲイシャ　８００円


ううん。。。
たしかに柑橘系の香りはあるんだけどRANBANで飲んだものと比べると明らかに弱い。
口に含むと酸味がはっきり残っていてバランスが悪い。あの衝撃の初体験のそれとはかなり違う。

こちらでのゲイシャの焙煎は中煎り。



ドリップは台形のペーパードリップ


やはりゲイシャさんの特徴を引き出すためには浅煎り・ネルドリップが鉄則なのか。

ブレンドも飲んでみました。

バーンホーフブレンド　４５０円


ちょっとシャバくて苦い。ここの基準がこういう感じなんですね。


自家焙煎珈琲工房カフェ　バーンホーフ　三番街店