さこや＠四万十

高知まで来たなら、四万十川の鰻を、天然鰻を、、、ということで一応予約を入れて高知入り。
一日目に「天然モノ入りました」という連絡を受けて翌日大雨の中１２０ｋｍ彼方の店に向かいました。


最後の清流も濁流になっていました。




さこや


お品書き

ええ値段取りはりますなぁ。。。

川エビ

スナック菓子代わりに。

注文して１５分、やって来ました。

天然うな重　４０００円

これで２匹とのこと。ずいぶんチッチャイ鰻ざますね。夜店の鰻釣りサイズ。

養殖のうな重　２８００円

比較対照のため養殖モノも注文しました。


もう、これだけいろんな意味でダメダメな鰻も珍しい。
天然だ、養殖だと騒ぐ以前の問題です。

はっきりと「マズー」と言えます。

ちなみにこちらの鰻の扱いは

・天然鰻は前日に白焼きしたものを注文を受けてからタレをつけて焼く。
・養殖鰻は問屋が割いたモノを仕入れて注文を受けてから焼く。
・焼は炭火に非ず。

こちら鰻屋さんというより四万十川の観光スポット沈降橋の近くにある定食屋がついでに鰻も焼いてます、でしょうな。

往復２４０ｋｍ返せ。。。。


さこや