仔鴨のロースト 赤い果実のソース＠オ・プティ・コション
26,2007 00:00
Canette roti sauce fruite rouges
この日は一人でぶらぶらと夜の街へ。。。
ジムで汗を流した後、何故か牡蠣を食べたくなったので向かったのは。。。ブログランキング
オイスターバーmaimon 梅田ハービスエントにあるオイスターバー。米門グループが展開するお店です。となりに「米門」もありますね。
シャブリ＋丸牡蠣２Ｐ ￥１６８０とりあえずシャブリのグラスと丸牡蠣２Ｐのセットがあったのでそれを。左が北海道厚岸産、右が北海道釧路産のMAIMONダイヤ。右のは美味しかった。
千葉県銚子産岩牡蠣 ￥１８２０ついでに季節ものの岩牡蠣も。メニューには各産地の岩牡蠣がいっぱい並んでいたので店員さんがお勧めのこれを注文。う～ん、クリーミーさにもかけるし旨みも薄い。。。こりゃダメダメでした。
あ～このお店だけで４０００円もつかっちゃったよ。もったいないことしちゃった。
美味しいものをしっかりと食べたくなったので天満まで足をのばして。。。
ちょうどこの日は天神祭りの前日。神輿の準備とかもやってましたね。天満といえばここ！
オ・プチ・コション来ちゃった！(n・∀・)η
今夜は今まで頂いたことの無い一皿を。
仔鴨のロースト赤い果実のソース ￥１８９０
美味い！(・∀・)いやぁ～しっとりと仕上がった鴨肉にちょっぴり胡椒が効いて、このフランボアーズのソースも良くあっている。愛ちゃん（こちらのオーナーシェフ）やっぱり上手だわ～。いい意味で女性らしい優しい仕上がり。そして丁寧に作っているのが良く分かるんですな。素晴らしい～！
Kressmann Cabernet Sauvignon VDP Solo 2005マリアージュはこのカベソで。これもイケてましたよ。美味かった～！
maimonの牡蠣だけだったらどうなることかとおもってましたが、最後はここで美味しいものを頂いたので楽しい夜でございました。また行こうっと！
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