アルバロンガ~心斎橋

 12,2007 00:00
犬鳴豚のソテー
犬鳴豚のソテー シュリービネガーソース

心斎橋の東側、「鰻谷」。90年代からレストラン、アパレル系店舗が増えショップイメージが先行した街の走りであることは皆さんご存知の"通り"。しかしこの界隈、全体としてはどうしても「ミナミ」の雑然とした感が先に立ちます。でも洒落た感じよりそんな泥臭いところがミナミのいい所ではありますが。。。
そんな鰻谷に昨年12月にオープンしたテナントビル「UNAGIDANI BLOCK」に今回伺うイタリアンレストランがあります。

ALBALONGA
アルバロンガそう、こちらの3階は先日行った秀逸フレンチの「リュミエール」があるんです。

新進気鋭シェフが造り出す「上質なカジュアルイタリアン」とは。。。ブログランキング

アルバロンガ店内ビルの2階へとエレベータで。扉が開くとそこがもう店内です。洗練されたオープンキッチンスタイル。カウンター席にすわりましたが、比較的ゆったりしています。カウンター天板には大理石、北欧系の家具でまとめられたシンプルながら質感の高いインテリアであります。

メニューランチのコースは2種類。
今回は手ごろなPRANZO Aでお願いしました。

前菜前菜はエリンギ茸、その下は明石産のタコ。どれもみないい酢加減でございます。つるりと喉を通ります。掴みはOK!

自家製ドライトマト前菜にも出されている「自家製ドライトマト」。これはシェフ自ら厳選したフルーツ系プチトマトを贅沢にもドライトマトにされたそうです。道理で普通のドライトマトより甘みが数段乗っているなぁと感じた次第。これだけでもワインが進みますな~

○○商店のパンこのパン、しっとりしてて味もしっかり。「どちらのパンですか?」と訪ねるととある肉卸業者が作れているパンですと。へぇ~やっぱり業界って色々とあって面白いんですね。とにかく香ばしいし美味しいですよ。

伊賀豚と米ナスのスパゲティー
パスタは「伊賀豚と米ナスのスパゲティー」をチョイス。
パスタに絡むソースは伊賀豚の旨みとナスの瑞々しさがよくマッチ。塩加減も好みです。美味い!

犬鳴豚のソテー
メインは「犬鳴豚のソテー、シェリービネガーソース
犬鳴豚は大阪泉州のブランドポークとして近年注目されている食材。厳選された飼料を食べて育ち良質の肉質で知られています。食感としては良くしまっていますが、旨みも充分に乗っていてシェリービネガーの酸味がこの旨みを程よく際立たせています。いや美味しいっすよ!

デザートデザートはピンクグレープフルーツのシャーベット。甘さとちょっぴりの酸っぱさも感じる大人の味覚ですね。

コーヒーコーヒー、エスプレッソ、紅茶からコーヒーを選びました。う~ん、とっても満足!

夜のアラカルトメニューも拝見したのですが、使われているものはどれもかなり厳選されたもののようです。仕入れにかなりのコストを掛けているのが分かります。こちらの植田シェフとお話したのですが、その辺かなり拘っていて、例えば魚は天然ものしか使わないとの事。

これはディナーに近々再訪ですね!

ALBALONGA

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Tags: 大阪市中央区・西区

Comment 5

2007.07.12
Thu
00:25

usagi #-

URL

こんばんは^^

私は今日リュミエールにお食事に先程帰ってきた所です^^
アルバロンガとリュミエールどちらにしようかすごく悩んだんですよね。
リュミエールもおいしかったですけど、アルバロンガも
とってもおいしそうなので私も行ってみます^^v
ブログ用に撮影していたら盛り付けをいつも以上に綺麗にしてくれはったり
リュミエールも大満足でした^^

編集 | 返信 | 
2007.07.12
Thu
00:38

tak_123 #GCA3nAmE

URL

usagiさん
おお~いいですね。リュミエールでディナーですか~!
いつか行きたいなぁ。サービスいいでしょ。とってもあったかい感じがして。
アルバロンガもいいと思いますよ。またよろしくです。

編集 | 返信 | 
2007.07.12
Thu
10:59

ちろりん #-

URL

ココかぁ。。。

ウワサしてたお店ですな。^^
ポークを美味しく出してくれるお店は私的にポイント高し!
ん~~ナイスチョイス!!

編集 | 返信 | 
2007.07.12
Thu
11:58

さっちゃん #kUr9nKys

URL

わ~い! アルバロンガだ!イタリアンの最近のマイブームなお店です♪
床ブシとカラスミのリゾット食べて欲しかったなぁ。。 めっちゃお薦め~♪
ここでは植田シェフにおまかせでコースをオーダーするのですが
メインの魚とお肉を半量ずつ一皿に盛り付けて出してくれたりするのも嬉しい気遣いです。。
今週はあわびの乗ったスープも美味しかった~☆ ディナーのレポート楽しみで~す♪

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2007.07.12
Thu
13:48

tak_123 #GCA3nAmE

URL

ちろりんさま
そうそう、魚系もアコウとか入れてていい品揃えでした。
楽しみです。

さっちゃんさま
床ブシとカラスミのリゾットですね。分かりました。次回行ったときに~
いい感じのお店ですね。ディナー自分も楽しみです!

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  •  ■ アルバロンガ 伊 大阪・心斎橋 【2007年8月 昼】
  • 鰻谷ブロック、フレンチのリュミエールの下の階にあるココ・アルバロンガ イタリアンこのお店のことは知っていたけど、リュミエールほど噂にはのぼらない。なのでさほど期待していなかったんだけど…リュミエー
  • 2007.09.05 (Wed) 00:01 | ぐるめと旅 プレイバック

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