仙禽 山廃 愛山８０ 無濾過生原酒 720ml
同じ造りの「亀の尾」もありますが、こちらは「愛山」バージョン。
呑んでみて仙禽らしい出来だとおもいました。
酸味はしっかり感じますが舌を刺しませんし、甘みもしつこくなく後口にのこらずすっと消えていく。
米の旨みもしっかりと感じさせてくれるいい酒だと思います。（冷酒、アテ無しので感想。）
ボチボチ軸足を「秋鹿」に移そうかと思っていますが、まだまだ佐野屋さんと仙禽にキメられている？
まっ、いっか～美味しく酔えるから大歓迎です。
お気に入り度 ★★★★★
蔵元
仙禽 （栃木）
購入酒店
佐野屋