うどん工房 悠々

塚口さんさんタウンにやって来ました。

うどん工房　悠々

今年４月にオープンの新店です。女性店主さんのお店です。

工程をイラストで。この辺も女性らしいセンスが垣間見えます。


・たっぷり野菜のかき揚げぶっかけ（大盛り）７２０円＋１００円

かき揚げが綺麗に揚がってます。

うどんもコシしっかりして熟成も効いているせいかしなやかで旨いです。
だしも拘っているだけあって角のとれたいい塩梅でした。

・サラダのかき揚げぶっかけ　８００円

こちらは胡麻ダレorぶっかけ出汁で。どちらも美味しかったと嫁さん談であります。


メニューの一部ですが、冷たい、温かい出汁以外にカレー系もあったらいいなと思いました。
その辺はお店がもう少し落ち着いてきたらという事で期待したいと思います。　

ともあれ美味しかったです。またちょくちょく行こうと思います。
　
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