竹林茶屋

GWに舞鶴～北琵琶湖畔に２泊３日で行ってきました。
先月に訪問したこちらへ早速再訪です。

竹林茶屋

今回は夜食を頂いて一泊することに。

お部屋はこんな感じ。二間続きで広いです！


今回は「ずわい蟹＋毛蟹＋天然岩牡蠣」プラン？で頂きます！

さて、早速食事。既に茹で毛蟹がスタンバイ。


茹で毛蟹

大将自ら北海道で買い付けてきたという毛蟹。良い型でずっしりと重い。

お～！身のつまり具合バッチシ、当然ウマ甘です！


刺身の舟盛


とり貝

「丹後とり貝」としてこの時期この辺りでは新しい名物として売り出しています。殻つきで食べられるのは５月いっぱい。
身が厚くて旨いです。

帆立貝、天然岩牡蠣

帆立は北海道産、岩牡蠣は舞鶴産です。


時期としては少々早いですが旨みは既に充分。

帆立も刺身で。コイツも甘ウマでした！


さて、今回も活けのずわい蟹を調理していただきました。お刺身、しゃぶしゃぶ。。。


そして生蟹味噌です。。。

ずわいに関しては前回のこちらをどうぞ！　もちろん今回も美味しかったです。

さて、一泊して次の朝。。。

サンルームで朝食です。

ハタハタ

鯖の味噌漬け


お会計は一泊二食で４３０５０円/２名でした。
これから益々いい時期になるであろうずわい蟹＋毛蟹＋天然岩牡蠣のコラボを堪能しました。

竹林茶屋