食彩夜話

東京野菜シリーズ。。。？
「ぴーまん」を後にして続いてこれまた行きたかった野菜スィーツ専門店へ。

ポタジエ
お店は目黒の銀座商店街内にあります。こちらのお店とオーナーパティシエの柿沢安耶さんについてはMBSの情熱大陸で知りました。この世界では超有名人だそうです。


とりあえずイートインすることに。


看板メニューのショートケーキを二つ。


グリーンショートトマト　４５０円

小松菜を練り込んだスポンジの間にトマトが挟み込まれています。
一口食べて、これはアリだと思います。なんつ～か、あざとくない程度にあっさりしているし確かに葉っぱ野菜の
風味をほんのりと感じます。プチトマトの酸味と生クリームの甘みがいいコントラストになっています。
これ好きです。

ゴボーショコラ　４３０円

あ～これはＮＧです。牛蒡は柔らかくてチョコとマッチしているのですが、チョコケーキがボロボロとしていて食べにくいです。

カトラリーが木でチープなのがいいですね。ケーキをカットするのにちょっと手間ですがｗ


他３種類のケーキは家にお土産よろしく持ち帰ることに。


東京から大阪までショートケーキを持って帰るのはちと骨でありますｗ　保冷バッグに入れてもらいました。


さて、帰宅後さっそく。。。

キャロットチョコフラン　４８０円

ビッシリと密度の濃い仕上がりです。ちょっとこってりとしていて重く感じます。人参の風味はあまり感じませんが味は悪くはありません。

モンブラン　４９０円

マロンクリームの中にトマトジャムが入っています。これもアリですね。素直な甘さが良いと思います。

ポタジエの評価は賛否両論が極端に分かれていたので、果たしてどうかなと思っていましたが、
値段がある程度張るのは仕方ないとして、アタシ的にはすんなりとイケました。

パティスリー　ポタジエ
　
　
でもまぁ。。。追伸アリ↓

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