道の駅いながわ＋肉の根木＝猪鍋！

道の駅いながわに向かいました。その手前３００ｍ位あるこちらに立ち寄りました。

肉の根木

入り口にある猪のはく製。

前回来た時はまだ猪猟が解禁前でした。んで今回は猪肉を狙って来たという寸法。

獲れた猪をお店で捌いてらっしゃいます。これなら間違いなし！


特上はロース、上はモモだそうです。ロース２００ｇ、モモ１００ｇを購入しました。


そして「道の駅いながわ」へ。ここで野菜を買い込み猪鍋と洒落込もうという作戦であります。

原木しいたけ、デカイ！


相変わらずでかい水菜、これも安いので購入。


このレタサイも面白そうだし鍋に使えるし購入。


実は前回こちらに来た時に抽選で１０００円の金券当たったのでそれを使いました。
この日野菜をかなり買い込んだのですが、めっちゃお得感ありました＾＾

さて、家に帰って早速猪鍋！

「肉の根木」さんで売っている合わせ味噌を使いました。
いいコク出てます！


う～ん、野趣溢れる風味で美味いです！

お肉は正直特上のロースよりモモ肉の方が食べやすくて美味しかったです。
今回３００ｇでちょっと少な目だったので、二人なら特上のロース１００ｇ＋上のモモ肉３００ｇくらいでちょうどいいかも。

このお肉屋さん～道の駅のパターンはこの冬結構リピートしそうです！
　
肉の根木
道の駅いながわ