天吹 純米吟醸 愛山 生 720ml

 01,2010 01:00
天吹 純米吟醸 愛山 生 720ml
天吹 純米吟醸 愛山
天吹 純米吟醸 愛山2
襷ラベルにあるように「花酵母仕込み」だそうです。
イメージからするとフルーティーというかフラワーな香りがプンプンしそうですが
まったくそういう事は無かったです。甘口でも無いです。
ちょっとアルコール度数が高い普通の生酒といった印象。
でも開栓したばかりでまだ「固い」のかな。
ひょっとして化けるか?経過を看て行きましょう。

追伸~開栓翌日
風味に若干フルーティーさを感じるようになったかな。
でもまだエタノールが勝っているっぽい。

追伸~開栓4日目
角が取れてフルーティーな香りに。そしてとろっとした舌触り。
こりゃ面白い!

お気に入り度 ★★☆☆☆ → ★★★☆☆

蔵元 天吹酒造
購入酒店 佐野屋

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