今回の江戸前寿司は広尾へ。鮨 真さんカウンター9席。インバウンド率高めです。つまみ+鮨のおまかせで。酒~杉勇、純米吟醸 平目、鰹、太刀魚、海鼠腸の茶碗蒸し、とり貝と蛍烏賊の酢味噌かけ握り~平目昆布〆、鯖、鮪たたき、こはだ煮帆立、甘海老、雲丹、穴子中とろ、煮蛤、あおさの味噌汁、玉シャリは赤酢をつかったキリリとした仕上がりで、ドンピシャで好み。ネタも握りとしてのバランスも申し分無く、みな大変美味しかっ...