珍しく?お昼の北新地へ寿し おおはたネットで散見、良さそうだったので訪問。店内はカウンター7席、奥に半個室テーブル1卓。お昼のお任せコース。ボタン海老 昆布〆昆布〆とのことですが、板の昆布ではなく実は粉末の昆布調味料を使っているのだそう。(それにしてもホワイトバランスが辛い。)漬け中トロスペイン産とのこと。さより大とろこはだきつく無く、緩過ぎず。金目墨烏賊↑ここまで編集でトリミング、以下47mmクロッ...