食彩酔話
更新ペースをかなり落としています。日常はインスタで。
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和食
てっちり~俺が俺雑炊である理由
28,2015
てっちりを食べにいったんですよ。お安い処ですが。てっちり鍋は滞りなく進行し、ウマかった。そろそろ鍋の具も終わった頃にこれが登場。嫁さん(の指示通り)製作の雑炊。最初は気に留めなかったんですが、ああ、ううん。。。なんかシャバシャバで雑炊の醍醐味である「出汁の旨みを吸ったコメを柔らかく、かつ繊細に卵でとじる」が出来ていない。納得行きません。私的には最後の最後でしくじりました。よって後日再訪問し、おなじ...
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