豊中へ自家焙煎のコーヒーを一服頂きに。チッポグラフィアさん丁度マイクロロットシリーズという希少な豆が入荷したそう。このシリーズ、マイクロロットとは「農園で収穫から精製まで一貫して丁寧に管理され、生産量は少ないが、高い品質とユニークなフレーバーを持つ、極めて希少なコーヒー」とのこと。で、その一つブラジル・モジアナ産のレゼルバを頂く事に。あ～これ面白い。コーヒーの風味のポジティブな要素が多く感じられて...
食彩酔話
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