初夏の金沢旅行。金沢までクルマで休憩2回含めて3時間半。道中とても快適でした。ホテルにチェックインしタクシーでこちらまで。鮨 志の助店内はいかにも江戸前寿司屋ですよといった感じのシンプルな造り。広々していますがカウンター8席のみ。まずはお飲み物・・・天狗舞 純米吟醸普段寿司だとあがりで充分と考えますが、旅先では軽くですが呑みます。九谷の和グラスがいいよね。お任せですが、とりあえず最初におつまみ切っ...