近江八幡へ移動~炭櫓結構大箱な鰻専門店。一休庵グループってとこの運営だそうな。GWってのもあってか大きな店内はほぼ満席。メニュー せっかくなんで特上ひつまぶしを注文。鰻薀蓄を眺めつつしばしまちます。こちらは活鰻を当日に裂いて串打ち、オーダーが通ってから焼き始めるとのこと。焼きはもちろん炭火です。20分弱でやってきました。特上ひつまぶし 3600円鰻一本入っています。香りも良いし焼き具合もいいです。脂...