小豆島高尾農園さんの搾油所で瓶詰めしてもらった今年のノヴェッロ、ノンフィルターのオイルです。品種はミッション種100%。価格は1800円/70ml湯煎してテイスティング。香り~かなり強い草系だが刈りたての芝生ではく、ススキの青葉をくちゅっと潰したような湿った香り。よく言えばハーブ系だが、決して爽やかさだけでないクセのある感じ。ミッション種、しかも絞りたてのものは未経験なので何ともなのですが。風味~...